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泡芙

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泡芙

隨著春日漸暖, 寧菱脫下了厚重外套,市場上各種綠葉菜多了起來,寧菱買了點油麥菜, 發現有香椿和薺菜售賣,每樣也稱了一袋。

別看現在野菜好像不起眼, 在後世那是非常受歡迎, 市場上一出現野菜, 很快就被搶購一空,價錢也並不便宜。

想象到野菜的清香, 寧菱做飯都積極許多,家裏最不缺面粉了, 將薺菜剁碎加豬肉泥調餡, 包出一個個圓潤可愛的薺菜餃子。

再將香椿洗出來, 有些人聞不慣香椿味,覺得味道很悶,可寧菱感覺香椿還挺有風味的。

香椿用來炒雞蛋,因為香椿太嫩了, 不需要翻炒太久就可以出鍋。

店裏黃油用完了,寧菱又買了幾盒黃油回來, 最近寧昭喜歡上了一種小吃,寧菱打算做出來分享出去。

將黃油等材料在鍋裏加熱融化, 加入面粉翻炒,微涼時加入蛋液, 用裱花袋擠出形狀,控制好溫度烤出泡芙表皮, 此刻這批出爐的小不點,像雞蛋一樣嫩黃, 表面還有淺淺的紋路。

寧菱將泡芙表皮戳開一個小口,往內裏擠入奶油,另外又做了巧克力和抹茶口味,一個個圓鼓鼓的小團堆放在那裏,看著就可愛。

泡芙表皮此刻吃起來細膩柔韌,表皮一撕開,裏面的餡就湧出來了。

口感混合起來,冰涼嫩滑,兩口就吃完一個。

泡芙比較小,售賣是按斤來的,放進櫥窗裏堆放著,很快就被顧客註意到,念了一遍名字,還有點奇怪,莫名又感覺挺洋氣。

還沒吃過泡芙呢,就想嘗試一下,稱了一袋,沒想到比想象中便宜。

泡芙外表蓬松,堆在袋子裏,看著就給人一種很劃算的感覺。

雖然堆成了小山,可很快泡芙就消減了下去。

寧菱只得又鉆進了面包房,還好泡芙皮一盤可以烤好多個,將調好的餡料擠進去就行了。

生意這麽好,有寧春陽幫忙,寧菱感覺還是忙不過來,想再招一個人,到時候累垮身體,更多錢都花出去了。

招聘廣告貼在大門上,最好還是招女孩子,因為店裏兩個都是女生,男同志不太方便,還有就是店裏的活比較瑣碎,需要細心,手腳麻利,性格稍微外向一點,如果有收銀基礎,那是加分項。

薪資待遇都不錯,在這個城市裏,這個工資算中等偏上了,比工地上幹苦力還賺得多,很多人都感興趣來詢問。

寧菱通過衣著和談吐方面篩選掉一些人,最後選出一個合適人。

任小月本來是在一家私營服裝店裏做售貨員,平時負責給顧t客推薦衣服,完成業績,還有收銀等工作,只是那家私營服裝店不好做,一方面價格貴,比起外面那些隨處可見的服裝小攤,都快貴一半,另一方面款式不太迎合潮流,就算她嘴皮子再利索,可顧客穿上身一照鏡子發現效果不好,也不犯傻啊,那麽個小店又比不上百貨商店穩定,生意做不下去,老板就想開除她。

找了一圈,工作並不好找,那些廠裏的工作,招工機會少,考試嚴格,有些崗位還是賣給親戚,自己出去擺攤,風險扛不住,找了很多店鋪,要麽就是工資低,要麽就不招人。

眼看存款一天天消耗下去,工作還沒有著落,又不甘心回老家,任小月都想去做零食工了,突然發現這家甜品店在招人。

這家甜品任小月也吃過,非常好吃,下班後來買一份好像一天的疲勞都沒有了,可是她一個打工人,只能將這當做偶爾的奢侈,哪能經常吃。

當發現這家甜品店在招人時,立刻就來應聘了,這家店生意這麽好,肯定要穩定一些,而且工資還比那家服裝店高,每月有四天假期呢。

這些工作她都能做,無非就是換了個行業,工作內容她可以很快就適應。

任小月還暗暗想著,在甜品店打工,說不定還有點福利,可以免費嘗到甜品,這多好啊。

為了能拿下這份工作,任小月特意換了衣服,將自己收拾得精神奕奕。

果然經過交談後,任小月順利得到了這份工作,這讓任小月很是興奮。

什麽都談妥之後,任小月就正式來這裏上班了,先迅速熟悉甜品有哪些種類,價格多少,哪些最受歡迎。

寧菱做出的工作劃分,就是任小月專門負責招待顧客,打包甜品和收銀,寧春陽在面包房輔助她,忙的時候在外面打雜,她只需要做甜品就好,這樣壓力就小了許多。

觀察第一天,認為任小月做事還行,比較積極認真,有什麽不懂都主動問,對客人也很激情,收錢上手很快。

可很快寧菱就發現了不對勁,就是任小月太積極了,好像為了證明自己,過於緊張了,有一些和寧春陽競爭的意思,每當顧客太多,寧春陽想要過去幫忙,任小月會將寧春陽擠開,自己面對客人,寧春陽想要去收銀臺看看,任小月也會推拒說,“你不太懂,我一個人就行,這些我完全可以。”

看見她從面包房出來了,任小月總是會說一些好聽的話來奉承,似是打拼了很多年,特別精於世故。

如果店裏沒客人了,寧菱說可以暫時休息一會,可任小月更想表現自己,在店裏找事忙忙碌碌。

寧春陽想要拿過掃把幫忙清掃,任小月趕緊湊了過來,笑呵呵道:“哎喲妹子你快坐下,瞧你忙得團團轉,放著我來。”

邊說眼神還邊不著痕跡瞄寧菱,發覺寧菱看過去,幹得更起勁了。

寧春陽肉眼可見有些郁悶,可又不知道怎麽開口說,不吭聲回了面包房。

寧菱蹙了蹙眉,打算找任小月好好談談,不排斥競爭,適當競爭可以催人進步,可這方式不太合理,上班心情愉快些不好麽,寧春陽不會一直忍耐下去,到時候吵架,怎麽在一個店內做事,勾心鬥角也影響工作狀態。

將任小月單獨喊到一邊,寧菱盡量說得委婉些:“小月,我明白你是想要展現自己勤勞肯幹,快點證明自己的價值,讓我滿意,保住這份工作,可是你不必太有壓力,你態度認真,我都看在眼裏。”

“如果不相互配合,你會很累,精力追不上。”

“我們店想要發展,更重要是團結,你沒必要反感春陽明白麽?”

任小月戰戰兢兢點點頭,這是她在上份工作學來的經驗,當時服裝店有兩個人競爭,她怕自己會被辭退,表現得格外勤快,果然她被老板留下來了。

進了這家甜品店,任小月聽寧春陽叫姐,就知道這人和老板是親戚關系,看寧春陽還能進面包房,學到甜品制作技術,她不想被比下去,就格外想要體現自己的能力。

她可是有相關經驗的,寧春陽懂什麽,因為和老板沾親帶故,就被老板那麽信任,這店裏還有她立足的地方麽,為了加重在老板心裏的份量,她必須提起精神,向老板證明,她比寧春陽更優秀。

沒想到寧菱不吃這一套,任小月雖然對寧春陽不太有好感,可還是忍了下去,再想辦法取得老板信任。

……

最近心情真好,因為存折裏的錢夠了,寧菱可以考慮買房了。

這可是大半年的心血啊,每天辛辛苦苦賺來的錢,光是看著那串數字,寧菱就有一種滿足感,想要放在那裏不動,可總是租房也不是辦法,沒什麽比自己的房子更有安全感。

再說了,現在不買房,以後房價飛升,不是更肉痛了麽,現在買了多劃算。

如果不是資金不足,寧菱還想多買兩套投資呢,以後拆遷了不都是錢?

寧菱向房東太太打聽了下,現在租的那個小院賣不賣,可房東太太不缺錢,暫時並不想賣,寧菱只能另外找房源。

為了不浪費時間,寧菱找了房產中介,自己也在周邊打聽是否有房子售賣。

好些人自家都不夠住,怎麽會拿出來賣呢,寧菱又將目光看向原來甜品鋪對面工地修的那個樓盤。

可新樓盤交房可能還要等很久,寧菱得綜合考慮,中介篩選出一些住房和小院後,寧菱趁著空隙時間去看。

結果都不怎麽滿意,先去看了一個小院,很偏遠,附近沒有公交車,而且裏面還人多眼雜,總是說臟話,還時不時瞄寧菱,這讓寧菱感覺不舒服,就淘汰掉了。

她現在帶著孩子,也為了不添麻煩,最好還是選環境好一些的住址。

隨後又去看了個樓房一層,面積狹小,過於破爛了,到處都是鐵銹油汙,空氣中散發著一股黴臭味,如果要住進來,還得整體重新裝修一遍。

第三個房間光線不好,很潮濕陰暗,臥室布局不滿意,價格還並不便宜呢,這條件開出這價格,明顯不匹配,寧菱才不上當。

寧菱感覺還是要去關註那些新小區,一方面是心理舒適,還有就是沒那麽多糾紛,本來她預想中是買一處鄰裏友善的小院,住著寬敞,可以養狗,自己種些菜吃,可這太理想了。

暗暗嘆了口氣,反正也不急著搬,就慢慢找。

有一件讓寧菱特別無語的事,因為她店裏甜品過於好吃,被人舉報了,說加了什麽藥劑,影響顧客身心健康。

不用想,多半都是同行舉報,自寧菱這家甜品店開起來了,生意漸漸就是附近最好的自家,怎麽會不讓人眼紅。

經過舉報,如果不成功,可以給寧菱添些堵,如果成功了,就能讓寧菱受到懲罰,除去這個最有力的競爭對手,告訴大家,不是他們味道差,都是寧菱用不正規手段,才讓產品好吃得不正常。

到時候寧菱所有的顧客就會認為,難怪會上癮呢,因為老板害人,紛紛對寧菱失望唾罵,生意不就分出來了麽。

寧菱也只能配合檢查,她不會太過懊惱,因為正好可以借這件事告訴顧客,店裏甜品不僅美味還很健康,可以放心購買。

因為寧菱所有用料都很新鮮,也沒有添加什麽,自然不受任何影響。

至於誰惡意匿名舉報,這並不好查,更何況生意要想做得好做得久,這些問題以後還只多不少,只有自己行得正,才能無懼各種手段。

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